李映林、季節の仕込みもの

• タイトルヨミ: リエイリンキセツノシコミモノ
• 著編者等／著者名等: 李映林‖著
• 統一著者名: 李映林
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: リエイリン
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.5
• 大きさ: 142p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7661-3356-1
• マークNo: TRC000000020020441
• タイトルコード: 1000001319923
• 資料番号: 00000000000100668649
• 請求記号: 596/ﾘ ﾘ
• 内容紹介: 山菜のナムル、鯛の昆布〆、豆板醬、いちごジャム、梅酒、梅干し、山椒の塩茹で、茹ですね肉、キムチ、糠床、味噌、ザワークラウト、コチュジャン…。季節ごとの旬の恵みを閉じ込めた「仕込みもの」のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0