ダルバートとネパール料理

• タイトルヨミ: ダルバートトネパールリョウリ
• サブタイトル: ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化
• サブタイトルヨミ: ネパールカレーノテクニックトレシピショクブンカ
• 著編者等／著者名等: 本田遼‖著
• 統一著者名: 本田遼
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンダリョウ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理(ネパール)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-388-06326-0
• マークNo: TRC000000020026667
• タイトルコード: 1000001329639
• 資料番号: 00000000000009937962
• 請求記号: 596.22/ﾎﾝ ﾀ
• 内容紹介: ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBI