家庭料理クイズ

• タイトルヨミ: カテイリョウリクイズ
• サブタイトル: ポケット版
• サブタイトルヨミ: ポケットバン
• 著編者等／著者名等: 香川明夫‖監修 家庭料理技能検定専門委員会‖編
• 統一著者名: 香川明夫 女子栄養大学生涯学習センター
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カガワアキオ ジョシエイヨウダイガクショウガイガクシュウセンター
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 221p
• 件名: 料理
• 分類: 596.07,596.07 596.07
• ISBN: 978-4-7895-6020-7
• マークNo: TRC000000020028814
• タイトルコード: 1000001333571
• 資料番号: 00000000000100461615
• 請求記号: 596.07/ｶｶ ｶ
• 内容紹介: 楽しく家庭料理を学ぼう! 日本の食文化から、食事マナー、食材・栄養、調理の基礎知識、バランスのよい献立の立て方まで、食と料理に関するクイズ約800問を収録。家庭料理技能検定3級・2級の筆記試験対策にも役立つ本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GC0