辰巳芳子ご飯と汁物

• タイトルヨミ: タツミヨシコゴハントシルモノ
• サブタイトル: 後世に伝えたい食べ物
• サブタイトルヨミ: コウセイニツタエタイタベモノ
• 著編者等／著者名等: 辰巳芳子‖著
• 統一著者名: 辰巳芳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミヨシコ
• 出版者: NHK出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.7
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理 米飯 汁物
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-14-033310-5
• マークNo: TRC000000020029528
• タイトルコード: 1000001335288
• 資料番号: 00000000000009969858
• 請求記号: 596/ﾀﾂ ﾀ
• 内容紹介: 日本人は米と大豆を失ってはならない-。炊き込みご飯、混ぜご飯、すしといった「ご飯」。みそ汁、吸い物、かす汁などの「汁物」。日本の食を見つめ続けてきた辰巳芳子が、季節ごとのご飯と汁物を紹介し、その大切さを説く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0