家族と自分を守る「安心な食品」の選び方

• タイトルヨミ: カゾクトジブンオマモルアンシンナショクヒンノエラビカタ
• 著編者等／著者名等: 安部司‖著
• 統一著者名: 安部司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベツカサ
• 出版者: 祥伝社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.8
• 大きさ: 283p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-396-61734-9
• マークNo: TRC000000020032185
• タイトルコード: 1000001339226
• 資料番号: 00000000000009967928
• 請求記号: 498.54/ｱﾍ ｶ
• 内容紹介: 加工食品、遺伝子組み換え、ゲノム編集食品、残留農薬、輸入食品…。脅かされる日本の食の問題点を指摘し、健康を守る食品の選び方を紹介する。伝統調味料を活用したつくりおき便利調味料も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0