檀流クッキング入門日記

• タイトルヨミ: ダンリュウクッキングニュウモンニッキ
• シリーズ名: 中公文庫／た93-1
• シリーズ名ヨミ: チュウコウブンコタ-93-1
• 著編者等／著者名等: 檀晴子‖著
• 統一著者名: 檀晴子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ダンハルコ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.8
• 大きさ: 312p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-12-206920-6
• マークNo: TRC000000020034468
• タイトルコード: 1000001343311
• 資料番号: 00000000000100468537
• 請求記号: B596/ﾀﾝ ﾀ
• 内容紹介: チチの台所は何もかも型破りだった-。檀一雄の長男と結婚、義父の料理を身近で目撃してきた著者が、檀一雄の料理風景、檀家の台所を活写。さらに、義父から学んだ料理のコツを自らのものとして実践・応用していく日々を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0