はじめよう!ノンアルコール

• タイトルヨミ: ハジメヨウノンアルコール
• サブタイトル: 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109
• サブタイトルヨミ: ムッツノアプローチデツクルインショクテンノタメノドリンクレシピヒャクキュウ
• 著編者等／著者名等: 岩倉久恵‖[ほか著] 柴田書店‖編
• 統一著者名: 岩倉久恵 柴田書店
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イワクラヒサエ シバタショテン
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.9
• 大きさ: 127p
• 件名: 飲み物
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 978-4-388-06325-3
• マークNo: TRC20035944
• タイトルコード: 1000001345813
• 資料番号: 100491992
• 請求記号: 596.7/ｲﾜ ﾊ
• 内容紹介: ノンアルコールドリンクは、勝ち抜く飲食店の必須アイテム。「市販品を混ぜるだけ」「自家製のドリンクベース」「ノンアルコールカクテル」といった6つのアプローチを提案し、そのレシピとアイデアを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0