共和国と豚

• タイトルヨミ: キョウワコクトブタ
• 著編者等／著者名等: ピエール・ビルンボーム‖著 村上祐二‖訳
• 統一著者名ヨミ: Birnbaum Pierre
• 統一著者名: 村上祐二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ビルンボームピエール ムラカミユウジ
• 出版者: 吉田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.9
• 大きさ: 279p
• 件名: ユダヤ人(フランス在留)-歴史 食生活-フランス 豚肉
• 分類: 316.88,316.88 316.88
• ISBN: 978-4-905497-89-9
• マークNo: TRC20038030
• タイトルコード: 1000001348607
• 資料番号: 009994740
• 請求記号: 316.88/ﾋﾙ ｷ
• 一般注記: 原タイトル：La république et le cochon
• 内容紹介: 啓蒙の世紀から現代までのフランスにおける豚食の政治史・文化史を通して、近代以降のフランス・ユダヤ人の歴史を読み解くと共に、それを鏡としてフランス共和国の特質を浮き彫りにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03131