食の経済入門 2020年版
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食の経済入門 2020年版 2020年版 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 村上陽子‖編著 芝崎希美夫‖編著 |
| 出版者 | 農林統計出版 |
| 出版年 | 2020.9 |
| 内容紹介 | 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 食の経済入門 2020年版 2020年版 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクノケイザイニュウモン |
| 著編者等／著者名等 | 村上陽子‖編著 芝崎希美夫‖編著 |
| 統一著者名 | 村上陽子 芝崎希美夫 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ムラカミヨウコ シバザキキミオ |
| 出版者 | 農林統計出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2020.9 |
| 大きさ | 6,171p |
| 件名 | 食糧問題 |
| 分類 | 611.3,611.3 611.3 |
| 郷土件名 | 511287600000000 510627000000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-89732-431-9 |
| マークNo | TRC000000020038384 |
| タイトルコード | 1000001348946 |
| 資料番号 | 00000000000010375541 |
| 請求記号 | 611.3/ﾑﾗ ｼ |
| 内容紹介 | 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03161 |
