イチバン親切なパンの教科書

• タイトルヨミ: イチバンシンセツナパンノキョウカショ
• サブタイトル: 豊富な手順写真で失敗ナシ!
• サブタイトルヨミ: ホウフナテジュンシャシンデシッパイナシ
• 著編者等／著者名等: 坂本りか‖著
• 統一著者名: 坂本りか
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカモトリカ
• 出版者: 新星出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 207p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 978-4-405-09390-4
• マークNo: TRC000000020038894
• タイトルコード: 1000001349403
• 資料番号: 00000000000100439959
• 請求記号: 596.63/ｻｶ ｲ
• 内容紹介: 発酵いらずの簡単パンをはじめ、食パン、クロワッサン、フォカッチャ、フランスパン、天然酵母パンなど、様々なパンの作り方を詳しく解説。時間や温度はもちろん、生地の状態を見極めるための写真も数多く収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0