豆小皿料理一〇一銭

• タイトルヨミ: マメコザラリョウリヒャクイッセン
• サブタイトル: 酒と肴
• サブタイトルヨミ: サケトサカナ
• 著編者等／著者名等: まつ‖著
• 統一著者名: まつ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツ
• 出版者: 秀和システム
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.9
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7980-6327-0
• マークNo: TRC000000020037727
• タイトルコード: 1000001351270
• 資料番号: 00000000000100522473
• 請求記号: 596/ﾏﾂ ﾏ
• 内容紹介: 火を使わずに30秒で作れる「スピード小鉢」から、「作り置き常備菜」「おかずの素」まで、さっとつくれてしみじみ旨い、豆皿や小皿に乗せる小さな酒肴101皿を紹介します。江戸時代から現代までの器コレクションも必見。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0