18人の料理家が考えた、日本のおいしさ簡単レシピ。

• タイトルヨミ: ジュウハチニンノリョウリカガカンガエタニホンノオイシサカンタンレシピ
• サブタイトル: 漬物、味噌、乾物…全国各地の保存食をお取り寄せ!
• サブタイトルヨミ: ツケモノミソカンブツゼンコクカクチノストックフードオオトリヨセ
• シリーズ名: MAGAZINE HOUSE MOOK
• シリーズ名ヨミ: マガジンハウスムック
• 出版者: マガジンハウス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 121p
• 件名: 食品 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8387-5441-0
• マークNo: TRC20039583
• タイトルコード: 1000001352819
• 資料番号: 100522366
• 請求記号: 596/ｼﾕ
• 内容紹介: 人気の料理家18人が日本各地のストックフード(保存食)をピックアップし、調味料・乾物・漬物といった種類別に、絶品かつ簡単アレンジのレシピを紹介します。『Hanako』連載をまとめて書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0