ヨヨナムのベトナム料理

• タイトルヨミ: ヨヨナムノベトナムリョウリ
• 著編者等／著者名等: 植松良枝‖著
• 統一著者名: 植松良枝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエマツヨシエ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 87p
• 件名: 料理(ベトナム)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 978-4-579-21381-8
• マークNo: TRC000000020041899
• タイトルコード: 1000001356492
• 資料番号: 00000000000100522408
• 請求記号: 596.22/ｳｴ ﾖ
• 内容紹介: 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HBB