美味しく食べて竹林整備

• タイトルヨミ: オイシクタベテチクリンセイビ
• サブタイトル: 純国産メンマ作りのすすめ
• サブタイトルヨミ: ジュンコクサンメンマズクリノススメ
• 著編者等／著者名等: 日高榮治‖著
• 統一著者名: 日高榮治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒタカエイジ
• 出版者: ブイツーソリューション 星雲社(発売)
• 出版地: 名古屋 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 221p
• 件名: 筍 竹
• 分類: 657.82,657.82 657.82
• ISBN: 978-4-434-28059-7
• マークNo: TRC20043074
• タイトルコード: 1000001358782
• 資料番号: 010141943
• 請求記号: 657.82/ﾋﾀ ｵ
• 内容紹介: 竹林の放置・荒廃が問題となっており、竹林の有効な整備が必要。価値ゼロの取り損ねのタケノコ(幼竹)を使って、現在輸入に頼るメンマの純国産化を進めることで、竹林を整備することを提案する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03165