ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A

• タイトルヨミ: ストーリーデワカルサイガイジノショクシエンキューアンドエー
• サブタイトル: 基礎から給食施設・被災地の対応まで
• サブタイトルヨミ: キソカラキュウショクシセツヒサイチノタイオウマデ
• 著編者等／著者名等: 須藤紀子‖共著 笠岡(坪山)宜代‖共著 下浦佳之‖共著
• 統一著者名: 須藤紀子 笠岡宜代 下浦佳之
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スドウノリコ カサオカノブヨ シモウラヨシユキ
• 出版者: 建帛社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.10
• 大きさ: 5,92p
• 件名: 給食 栄養 栄養士 被災者支援
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• ISBN: 978-4-7679-6212-2
• マークNo: TRC000000020044969
• タイトルコード: 1000001364481
• 資料番号: 00000000000010012367
• 請求記号: 498.59/ｽﾄ ｽ
• 内容紹介: 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0