いしかわのおかず
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | いしかわのおかず |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 服部一景‖編著 |
| 出版者 | 開港舎 河出書房新社(発売) |
| 出版年 | 2020.10 |
| 内容紹介 | 石川には「よばれ」という食の文化が残り、地産地消のご馳走で親戚知人らをもてなす。石川でとれる旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピを春夏秋冬に分けて掲載。食紀行、市町村紹介なども収録する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | いしかわのおかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | イシカワノオカズ |
| シリーズ名 | 郷土の食材と料理 |
| シリーズ名ヨミ | キョウドノショクザイトリョウリ |
| 著編者等／著者名等 | 服部一景‖編著 |
| 統一著者名 | 服部一景 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ハットリイッケイ |
| 出版者 | 開港舎 河出書房新社(発売) |
| 出版地 | 葉山町(神奈川県) 東京 |
| 出版年 | 2020.10 |
| 大きさ | 159p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| 郷土分類 | 596 |
| ISBN | 978-4-309-92214-0 |
| マークNo | TRC20046753 |
| タイトルコード | 1000001366274 |
| 資料番号 | 009986662 |
| 請求記号 | K596/1159 |
| 内容紹介 | 石川には「よばれ」という食の文化が残り、地産地消のご馳走で親戚知人らをもてなす。石川でとれる旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピを春夏秋冬に分けて掲載。食紀行、市町村紹介なども収録する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034C0 |
