THE JAPANESE Saké BIBLE

• タイトルヨミ: ザジャパニーズサケバイブル
• サブタイトル: Everything You Need to Know about GREAT SAKÉ With Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands
• サブタイトルヨミ: エヴリシングユーニードトゥーノウアバウトグレートサケ ウィズテイスティングノーツアンドスコアーズフォーオーヴァーワンハンドレッドトップブランズ
• 著編者等／著者名等: ブライアン・アッシュクラフト‖著 江口崇‖著
• 統一著者名ヨミ: Ashcraft Brian
• 統一著者名: 江口崇
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アッシュクラフトブライアン エグチタカシ
• 出版者: チャールズ・イー・タトル出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.11
• 大きさ: 256p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• ISBN: 978-4-8053-1505-7
• マークNo: TRC20051793
• タイトルコード: 1000001374513
• 資料番号: 010065282
• 請求記号: E588/AS J
• 内容紹介: 日本酒の種類や原料、醸造法とその歴史をカラー写真とともに解説。海外への輸出例など、グローバル展開する日本酒の今も紹介する。日本酒コンシェルジェ・江口崇による約100銘柄のレビュー、テイスティングノート等も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03KG1