パンケーキの教科書

• タイトルヨミ: パンケーキノキョウカショ
• サブタイトル: プロが教えるいちばんおいしい作り方、決定版
• サブタイトルヨミ: プロガオシエルイチバンオイシイツクリカタケッテイバン
• 著編者等／著者名等: 藤沢せりか‖著
• 統一著者名: 藤沢セリカ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジサワセリカ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.12
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-309-28847-5
• マークNo: TRC20052104
• タイトルコード: 1000001374808
• 資料番号: 100686260
• 請求記号: 596.65/ﾌｼ ﾊ
• 内容紹介: 「ベーシック」「スフレ」から「ヴィーガン」まで、お店みたいにできる生地作りのコツ、ひと目で惹きつけるデコレーションテクニックなど、パンケーキのいちばんおいしい作り方を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GC0