食料危機

• タイトルヨミ: ショクリョウキキ
• サブタイトル: パンデミック、バッタ、食品ロス
• サブタイトルヨミ: パンデミックバッタショクヒンロス
• シリーズ名: PHP新書 1242
• シリーズ名ヨミ: ピーエイチピーシンショ 1242
• 著編者等／著者名等: 井出留美‖著
• 統一著者名: 井出留美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イデルミ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 237p
• 件名: 食糧問題
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• ISBN: 978-4-569-84830-3
• マークNo: TRC20052640
• タイトルコード: 1000001376211
• 資料番号: 010016327
• 請求記号: S611.3/ｲﾃ ｼ
• 内容紹介: 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161