高級ビールで日本を変える

• タイトルヨミ: コウキュウビールデニホンオカエル
• サブタイトル: 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語
• サブタイトルヨミ: ハツバイカラワズカイチネンデヒャクテンイジョウノホシツキレストランニアイサレルビールオツクッタモノガタリ
• 著編者等／著者名等: 若林洋平‖著
• 統一著者名: 若林洋平
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワカバヤシヨウヘイ
• 出版者: ぴあ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.12
• 大きさ: 203p
• 件名: メゾン・ロココ株式会社
• 分類: 588.54,588.54 588.54
• ISBN: 978-4-8356-3990-1
• マークNo: TRC20052833
• タイトルコード: 1000001376396
• 資料番号: 100512706
• 請求記号: 588.54/ﾜｶ ｺ
• 内容紹介: なぜMBAの仲間3人は、リスクを取ってまでROCOCOを創業したのか。今までの常識や価値観に囚われず、本当に求められている商品は何か。ラグジュアリーな世界観はどう築いたのか-。日本初の高級ビール誕生の物語。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158