いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ

• タイトルヨミ: イチバンシンセツデオイシイテイオンチョウリキレシピ
• サブタイトル: 完全攻略62品
• サブタイトルヨミ: カンゼンコウリャクロクジュウニヒン
• 著編者等／著者名等: 脇雅世‖著
• 統一著者名: 脇雅世
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワキマサヨ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.12
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-418-20322-2
• マークNo: TRC000000020053062
• タイトルコード: 1000001376615
• 資料番号: 00000000000010033348
• 請求記号: 596/ﾜｷ ｲ
• 内容紹介: 袋に入れた食材に湯から直接伝わる熱で火を入れる低温調理。基本の肉料理から和洋中の人気料理、シャルキュトリーと自家製デリ、卵料理やデザートまで、家庭用低温調理器を使ったレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0