最強の家ラーメン

• タイトルヨミ: サイキョウノイエラーメン
• サブタイトル: 行列店の味を徹底再現!
• サブタイトルヨミ: ギョウレツテンノアジオテッテイサイゲン
• シリーズ名: TJ MOOK／
• シリーズ名ヨミ: ティージェームック
• 著編者等／著者名等: おうち麵TV.‖著
• 統一著者名: おうち麵TV
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オウチメン ティーヴイ
• 出版者: 宝島社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 95p
• 件名: ラーメン(麵類)
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 978-4-299-01146-6
• マークNo: TRC000000021000469
• タイトルコード: 1000001379308
• 資料番号: 00000000000010015204
• 請求記号: 596.38/ｵｳ ｻ
• 内容紹介: ラーメンづくりの動画をYouTubeにアップしている「おうち麵TV.」が、行列店の味を再現したラーメンレシピ15を紹介。タレやスープ、香味油、トッピングの基本レシピ、上級編の製麵も解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0