図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史

• タイトルヨミ: ズカイデワカルジュウヨンサイカラシルタベモノトジンルイノイチマンネンシ
• 著編者等／著者名等: インフォビジュアル研究所‖著
• 統一著者名: インフォビジュアル研究所
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: インフォビジュアルケンキュウジョ
• 出版者: 太田出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 食糧問題-歴史 食生活-歴史
• 分類: 611.3,611.3
• ISBN: 978-4-7783-1738-6
• マークNo: TRC21004183
• タイトルコード: 1000001386018
• 資料番号: 010145308
• 請求記号: 611.3/ｲﾝ ｽ
• 内容紹介: 歴史上の大事件も、地球規模の危機も、「食べること」が発火点だった! 食べ物とその欲望の歴史から、食のイノベーション、食の安全を目指す世界の動きに逆行する日本の政策までを、カラー図版を用いてわかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GF6