岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営

• タイトルヨミ: キロニタツギョルイヨウショクギョウトショウキボカゾクケイエイ
• 著編者等／著者名等: 長谷川健二‖著
• 統一著者名: 長谷川健二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハセガワケンジ
• 出版者: 北斗書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2020.11
• 大きさ: 432p
• 件名: 養魚 漁業経営
• 分類: 666.6,666.6
• ISBN: 978-4-89290-055-6
• マークNo: TRC21005242
• タイトルコード: 1000001387006
• 資料番号: 100640432
• 請求記号: 666.6/ﾊｾ ｷ
• 内容紹介: 2000年以降の養殖マダイ市場・流通構造の変化、中間流通に介在する大手商業資本の機能を分析し、そのような状況下で生産を担っている小規模家族経営を対象として経営の存続条件を実証的に明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166