日本食品標準成分表 2020年版炭水化物成分表編

• タイトル: 日本食品標準成分表 2020年版炭水化物成分表編 2020年版炭水化物成分表編
• タイトルヨミ: ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ 2020-タンスイカブツセイブンヒョウヘン
• サブタイトル: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
• サブタイトルヨミ: モンブカガクショウカガクギジュツガクジュツシンギカイシゲンチョウサブンカカイホウコク
• 各巻書名: 利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸
• 各巻書名ヨミ: リヨウ カノウ タンスイカブツ トウアルコール ショクモツ センイ オヨビ ユウキサン
• 著編者等／著者名等: 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会‖編集
• 統一著者名: 科学技術・学術審議会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カガクギジュツガクジュツシンギカイ
• 出版者: 蔦友印刷 全国官報販売協同組合(発売)
• 出版地: 長野 東京
• 出版年: 2021.2
• 大きさ: 3,252p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51
• ISBN: 978-4-904225-31-8
• マークNo: TRC000000021009057
• タイトルコード: 1000001393212
• 資料番号: 00000000000100781392
• 請求記号: 498.51/ｶｶ ﾆ/20
• 内容紹介: 日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコール、食物繊維及び有機酸の標準的な成分値(組成)を収載した炭水化物成分表。食品名別索引も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0