保存食と作りおきベストレシピ

• タイトルヨミ: ホゾンショクトツクリオキベストレシピ
• サブタイトル: ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ
• サブタイトルヨミ: ジャムカジツシュピクルスツケモノミソ
• 著編者等／著者名等: 石原洋子‖著
• 統一著者名: 石原洋子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシハラヒロコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-259-56685-2
• マークNo: TRC000000021011797
• タイトルコード: 1000001397492
• 資料番号: 00000000000010108363
• 請求記号: 596/ｲｼ ﾎ
• 一般注記: 「季節の保存食」(2008年刊)の改題,加筆修正し再構成
• 内容紹介: ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0