アワビと古代国家

• タイトルヨミ: アワビトコダイコッカ
• サブタイトル: 『延喜式』にみる食材の生産と管理
• サブタイトルヨミ: エンギシキニミルショクザイノセイサントカンリ
• シリーズ名: ブックレット<書物をひらく>／24
• シリーズ名ヨミ: ブックレットショモツオヒラク24
• 著編者等／著者名等: 清武雄二‖著
• 統一著者名: 清武雄二
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キヨタケユウジ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 100p
• 件名: あわび 延喜式
• 分類: 664.73,664.73
• ISBN: 978-4-582-36464-4
• マークNo: TRC21012097
• タイトルコード: 1000001399220
• 資料番号: 010046027
• 請求記号: 664.73/ｷﾖ ｱ
• 内容紹介: アワビの食習慣と潜水漁は、古くから東アジア世界に列島社会の特徴として知られていた。古代の法制書「延喜式」を読み解き、古代国家がアワビという食材の生産と管理をどのように行っていたのか、その実態を探る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03166