COOK JAPAN PROJECT

• タイトルヨミ: クックジャパンプロジェクト
• 著編者等／著者名等: GRANADA Co.Ltd.‖[編]
• 統一著者名: グラナダ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: グラナダ
• 出版者: クロスメディア・パブリッシング インプレス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 318p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-295-40404-0
• マークNo: TRC21012463
• タイトルコード: 1000001399575
• 資料番号: 100621465
• 請求記号: 596.23/ｸﾗ ｸ
• 内容紹介: 2019年4月〜2020年1月の10ケ月間、「日本の食材」を使って、世界のスターシェフが新しい料理を創り出す「COOK JAPAN PROJECT」。スターシェフのストーリーと、その料理を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0