新お家ごはんの教科書

• タイトルヨミ: シンオウチゴハンノキョウカショ
• サブタイトル: ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! がんばらなくていい料理テク&レシピ100
• サブタイトルヨミ: チョットシタコツデゲキテキニオイシクナル ガンバラナクテイイリョウリテクアンドレシピヒャク
• 著編者等／著者名等: 麦ライス‖著
• 統一著者名: 麦ライス
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムギライス
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-04-605106-6
• マークNo: TRC000000021013887
• タイトルコード: 1000001401823
• 資料番号: 00000000000010105146
• 請求記号: 596/ﾑｷ ｼ
• 内容紹介: 最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0