旅と料理

• タイトルヨミ: タビトリョウリ
• 著編者等／著者名等: 細川亜衣‖著
• 統一著者名: 細川亜衣
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソカワアイ
• 出版者: CCCメディアハウス
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理 旅行案内(外国)
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-484-21204-3
• マークNo: TRC000000021014758
• タイトルコード: 1000001404654
• 資料番号: 00000000000100670363
• 請求記号: 596.04/ﾎｿ ﾀ
• 内容紹介: 台湾・中国・韓国・インド…。旅先で出会ったレシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる。料理とレシピ、エッセイを美しい写真とともにまとめる。『フィガロジャポン』連載を加筆し書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA2