健康野菜大全

• タイトルヨミ: ケンコウヤサイタイゼン
• サブタイトル: 知って驚くファイトケミカル
• サブタイトルヨミ: シッテオドロクファイトケミカル
• 著編者等／著者名等: 石原結實‖著 牧野直子‖著
• 統一著者名: 石原結実 牧野直子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシハラユウミ マキノナオコ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 231p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-04-896981-9
• マークNo: TRC000000021014775
• タイトルコード: 1000001404672
• 資料番号: 00000000000010108694
• 請求記号: 596.37/ｲｼ ｹ
• 内容紹介: 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0