食糧と人類

• タイトルヨミ: ショクリョウトジンルイ
• サブタイトル: 飢餓を克服した大増産の文明史
• サブタイトルヨミ: キガオコクフクシタダイゾウサンノブンメイシ
• シリーズ名: 日経ビジネス人文庫／と9-1
• シリーズ名ヨミ: ニッケイビジネスジンブンコト-9-1
• 著編者等／著者名等: ルース・ドフリース‖著 小川敏子‖訳
• 統一著者名ヨミ: DeFries Ruth
• 統一著者名: 小川敏子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドフリースルース オガワトシコ
• 出版者: 日経BP日本経済新聞出版本部 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 384p
• 件名: 食糧問題-歴史 農業-歴史
• 分類: 611.3,611.3
• ISBN: 978-4-532-24002-8
• マークNo: TRC21015309
• タイトルコード: 1000001407289
• 資料番号: 010516078
• 請求記号: B611.3/ﾄﾌ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：The big ratchet
• 内容紹介: 人類は創意工夫と科学力によって、食料不足を何度も乗り越えてきた。その結果、水不足、生態系の悪化、地球温暖化、格差拡大など新たな難問に直面している。人類が今まで歩んだ旅路をなぞり、未来の姿を展望する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161