フードシステムの産業連関分析

• タイトルヨミ: フードシステムノサンギョウレンカンブンセキ
• サブタイトル: 北海道の食産業を考える
• サブタイトルヨミ: ホッカイドウノショクサンギョウオカンガエル
• 著編者等／著者名等: 吉本諭‖著
• 統一著者名: 吉本諭
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシモトサトシ
• 出版者: 農林統計出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 9,192p
• 件名: 食糧問題 食料品 北海道-産業 産業連関論
• 分類: 611.3,611.3
• 郷土件名: 511287600000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-89732-437-1
• マークNo: TRC000000021016258
• タイトルコード: 1000001407801
• 資料番号: 00000000000010378123
• 請求記号: 611.3/ﾖｼ ﾌ
• 内容紹介: 食が生産者から消費者に届くまでに必要な食産業の一連のつながりをフードシステムと定義し、産業連関表を活用して分析。北海道と都府県との相互依存関係を考慮したフードシステムの産業連関構造を明らかにする。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161