みんなでつくる「いただきます」

• タイトルヨミ: ミンナデツクルイタダキマス
• サブタイトル: 食から創る持続可能な社会
• サブタイトルヨミ: ショクカラツクルジゾクカノウナシャカイ
• シリーズ名: 地球研叢書／
• シリーズ名ヨミ: チキュウケンソウショ
• 著編者等／著者名等: 田村典江‖編 クリストフ・D.D.ルプレヒト‖編 スティーブン・R.マックグリービー‖編
• 統一著者名ヨミ: Rupprecht Christoph D.D. McGreevy Steven R.
• 統一著者名: 田村典江
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タムラノリエ ルプレヒトクリストフ D.D. マックグリービィースティーブン R.
• 出版者: 昭和堂
• 出版地: 京都
• 出版年: 2021.3
• 大きさ: 7,192p
• 件名: 食糧問題 農業 環境問題 持続可能な開発
• 分類: 611.3,611.3
• 郷土件名: 511674500000000 511731000000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-8122-2029-0
• マークNo: TRC000000021016534
• タイトルコード: 1000001408061
• 資料番号: 00000000000010372662
• 請求記号: 611.3/ﾀﾑ ﾐ
• 内容紹介: 気候変動や生物多様性消失、人類の不健康など、食にまつわる不都合な真実をいかに克服して、持続可能な社会をつくっていくのか。各地での創造的な取り組みを紹介しながら、食の生産・加工・流通・消費を再構築する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161