有機農業で変わる食と暮らし

• タイトルヨミ: ユウキノウギョウデカワルショクトクラシ
• サブタイトル: ヨーロッパの現場から
• サブタイトルヨミ: ヨーロッパノゲンバカラ
• シリーズ名: 岩波ブックレット／No.1044
• シリーズ名ヨミ: イワナミブックレット1044
• 著編者等／著者名等: 香坂玲‖著 石井圭一‖著
• 統一著者名: 香坂玲 石井圭一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウサカリョウ イシイケイイチ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.4
• 大きさ: 62p
• 件名: ヨーロッパ-農業 有機農業
• 分類: 612.3,612.3
• ISBN: 978-4-00-271044-0
• マークNo: TRC21017295
• タイトルコード: 1000001409363
• 資料番号: 010062628
• 請求記号: 612.3/ｺｳ ﾕ
• 内容紹介: 有機農産物が「日常」的なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日本の有機農業の将来像をも提示する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161