完本マタギ

• タイトルヨミ: カンポンマタギ
• サブタイトル: 矛盾なき労働と食文化
• サブタイトルヨミ: ムジュンナキロウドウトショクブンカ
• シリーズ名: ヤマケイ文庫／
• シリーズ名ヨミ: ヤマケイブンコ
• 著編者等／著者名等: 田中康弘‖著
• 統一著者名: 田中康弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナカヤスヒロ
• 出版者: 山と溪谷社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.5
• 大きさ: 365p
• 件名: またぎ
• 分類: 384.35,384.35
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-635-04895-8
• マークNo: TRC000000021017783
• タイトルコード: 1000001409824
• 資料番号: 00000000000010399871
• 請求記号: B384.35/ﾀﾅ ｶ
• 一般注記: 「マタギ」(枻出版社 2009年刊)と「マタギとは山の恵みをいただく者なり」(枻出版社 2013年刊)を加筆・訂正し、再編集
• 内容紹介: 秋田県北秋田市阿仁地区のマタギたちの猟や生活風景、クマやノウサギなどの獣肉や山菜・キノコ、渓流魚など実際にマタギたちが利用する四季折々の伝統食を、豊富な写真をまじえて紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03138