食卓を変えた植物学者

• タイトルヨミ: ショクタクオカエタショクブツガクシャ
• サブタイトル: 世界くだものハンティングの旅
• サブタイトルヨミ: セカイクダモノハンティングノタビ
• 著編者等／著者名等: ダニエル・ストーン‖著 三木直子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Stone Daniel
• 統一著者名: 三木直子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ストーンダニエル ミキナオコ
• 出版者: 築地書館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.5
• 大きさ: 395p
• 件名: 植物-採集 果実
• 分類: 289.3,289.3
• ISBN: 978-4-8067-1620-4
• マークNo: TRC21019524
• タイトルコード: 1000001412986
• 資料番号: 010126605
• 請求記号: 289.3/ﾌｴ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：The food explorer
• 内容紹介: アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03JE4