人と食材と東北と

• タイトルヨミ: ヒトトショクザイトトウホクト
• サブタイトル: つくると食べるをつなぐ物語 『東北食べる通信』より
• サブタイトルヨミ: ツクルトタベルオツナグモノガタリ トウホクタベルツウシンヨリ
• 出版者: オレンジページ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.5
• 大きさ: 209p
• 件名: 東北地方-農業 水産業-東北地方 畜産業-東北地方 食品
• 分類: 612.12,612.12
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-86593-426-7
• マークNo: TRC000000021019918
• タイトルコード: 1000001413352
• 資料番号: 00000000000010400026
• 請求記号: 612.12/ﾋﾄ
• 内容紹介: 「世なおしは、食なおし。」を合言葉に、つくる人と食べる人をつないできた情報誌『東北食べる通信』。同誌がこれまで紹介してきた東北6県の生産者、自然、食材の魅力を、豊富なカラー写真とともにまとめる。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161