日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 葉石かおり‖著 |
| 出版者 | シンコーミュージック・エンタテイメント |
| 出版年 | 2021.6 |
| 内容紹介 | 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンシュノオイシサノヒミツガヨクワカルホン |
| 著編者等／著者名等 | 葉石かおり‖著 |
| 統一著者名 | 葉石かおり |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ハイシカオリ |
| 出版者 | シンコーミュージック・エンタテイメント |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2021.6 |
| 大きさ | 135p |
| 件名 | 清酒 |
| 分類 | 588.52,588.52 |
| 郷土件名 | 511812200000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-401-65059-0 |
| マークNo | TRC21023203 |
| タイトルコード | 1000001419916 |
| 資料番号 | 010399012 |
| 請求記号 | 588.52/ﾊｲ ﾆ |
| 内容紹介 | 「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03158 |
