手軽においしく発酵食のレシピ

• タイトルヨミ: テガルニオイシクハッコウショクノレシピ
• サブタイトル: いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ
• サブタイトルヨミ: イツモノショクジニトリイレヤスイカンタンハチジュウハチレシピ
• 著編者等／著者名等: 真野遙‖監修
• 統一著者名: 真野遙
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マノハルカ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.7
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-415-32992-5
• マークNo: TRC21023896
• タイトルコード: 1000001420017
• 資料番号: 010398964
• 請求記号: 596/ﾏﾉ ﾃ
• 内容紹介: 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0