オリーブオイルでとろけるやわらか野菜

• タイトルヨミ: オリーブオイルデトロケルヤワラカヤサイ
• 著編者等／著者名等: 朝田今日子‖著
• 統一著者名: 朝田今日子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサダキョウコ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.6
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-16-391376-6
• マークNo: TRC000000021026594
• タイトルコード: 1000001424017
• 資料番号: 00000000000100601517
• 請求記号: 596.37/ｱｻ ｵ
• 内容紹介: じっくり加熱するから、かさが減る、消化に良い、うま味が濃い! 長寿で知られるイタリア・ウンブリア州に長年暮らした著者が、オリーブオイルをたっぷり使った野菜料理のレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0