歴飯ヒストリア

• タイトルヨミ: レキメシヒストリア
• 著編者等／著者名等: 加来耕三‖監修 北神諒‖漫画 後藤ひろみ‖レシピ監修
• 統一著者名: 加来耕三 北神諒 後藤ひろみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カクコウゾウ キタカミリョウ ゴトウヒロミ
• 出版者: つちや書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.7
• 大きさ: 143p
• 件名: 伝記-日本 食生活-歴史 料理
• 分類: 281.04,281.04
• ISBN: 978-4-8069-1747-2
• マークNo: TRC000000021029331
• タイトルコード: 1000001429128
• 資料番号: 00000000000100632744
• 請求記号: 281.04/ｶｸ ﾚ
• 内容紹介: 平安の才女も食した「あまづらのかき氷と小豆粥」、信長が「まずい」と一蹴した「京風の味」、龍馬が最期に食べようとした「軍鶏鍋」…。歴史上の人物たちが愛した料理をコミックで紹介。レシピ、コラムも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GE1