イタリア郷土料理美味紀行

• タイトルヨミ: イタリアキョウドリョウリビミキコウ
• サブタイトル: こんなイタリアン知らなかった!
• サブタイトルヨミ: コンナイタリアンシラナカッタ
• 著編者等／著者名等: 平松玲‖著
• 統一著者名: 平松玲
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラマツレイ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.7
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-06-524173-8
• マークNo: TRC21031441
• タイトルコード: 1000001433528
• 資料番号: 100634062
• 請求記号: 596.23/ﾋﾗ ｲ
• 内容紹介: トスカーナ州の個性豊かなロングパスタ、シチリア島の漁師料理…。イタリア12州の日本人の知らない郷土料理を、現地で取材撮影した写真とともに紹介。リストランテのメニュー選びにおすすめの料理も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HC4