白い濁流

• タイトルヨミ: シロイダクリュウ
• サブタイトル: 添加物開発の争奪をめぐる食品業界の深い闇!
• サブタイトルヨミ: テンカブツカイハツノソウダツオメグルショクヒンギョウカイノフカイヤミ
• 著編者等／著者名等: 小薮浩二郎‖著
• 統一著者名: 小薮浩二郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コヤブコウジロウ
• 出版者: 笑がお書房 メディアパル(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2021.8
• 大きさ: 421p
• 分類: 913.6,913.6
• ISBN: 978-4-8021-3271-8
• マークNo: TRC21032178
• タイトルコード: 1000001434227
• 資料番号: 010483329
• 請求記号: 913.6/ｺﾔ ｼ
• 一般注記: 初版：マガジンランド 2019年刊
• 内容紹介: 添加物の複合による食品汚染の危険度を、食品メーカーはどれほど認識しているのか。人間の命を預かる食品問題を危惧する研究者は果たしているのか-。元食品開発研究者が、食品業界の深い闇を描いた小説。NHKドラマの原作。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0