ニッポン劣等食文化

• タイトルヨミ: ニッポンレットウショクブンカ
• サブタイトル: 「つくる」と「たべる」の間
• サブタイトルヨミ: ツクルトタベルノアイダ
• シリーズ名: 人間選書／147
• シリーズ名ヨミ: ニンゲンセンショ147
• 著編者等／著者名等: 山路健‖著
• 統一著者名: 山路健
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマジケン
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1990.3
• 大きさ: 217p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.81,383.81
• ISBN: 4-540-89166-9
• マークNo: TRC90009927
• タイトルコード: 1000001437027
• 資料番号: 010497683
• 請求記号: 383.81/ﾔﾏ ﾆ
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0