女将さん酒場

• タイトルヨミ: オカミサンサカバ
• シリーズ名: ちくま文庫／や59-2
• シリーズ名ヨミ: チクマブンコヤ-59-2
• 著編者等／著者名等: 山田真由美‖著
• 統一著者名: 山田真由美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマダマユミ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.8
• 大きさ: 334p
• 件名: 酒 料理 酒場
• 分類: 596.7,596.7
• ISBN: 978-4-480-43758-7
• マークNo: TRC21033530
• タイトルコード: 1000001437466
• 資料番号: 100720283
• 請求記号: B596.7/ﾔﾏ ｵ
• 内容紹介: 厳しい男社会に飛び込み、生き生きと活躍する女性料理人たち。彼女たちはなぜ料理の道を志したのか、その決断を支えたものは。飲食に生きる人生を選んだ女将さんたちの想いや喜びを丁寧に描いた書き下ろしルポ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03II6