強くてうまい!ローカル飲食チェーン

• タイトルヨミ: ツヨクテウマイローカルインショクチェーン
• シリーズ名: PHPビジネス新書／428
• シリーズ名ヨミ: ピーエイチピービジネスシンショ428
• 著編者等／著者名等: 辰井裕紀‖著
• 統一著者名: 辰井裕紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツイユウキ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.8
• 大きさ: 246p
• 件名: 飲食店 チェーンストア
• 分類: 673.97,673.97
• ISBN: 978-4-569-84982-9
• マークNo: TRC21034129
• タイトルコード: 1000001438034
• 資料番号: 100709195
• 請求記号: S673.97/ﾀﾂ ﾂ
• 内容紹介: ローカル飲食チェーンには、その特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるお店がある。「秘密のケンミンSHOW」元リサーチャーが全国を行脚し、厳選7店のキーマンに話を聞く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1