有元葉子 乾物

• タイトルヨミ: アリモトヨウコカンブツ
• サブタイトル: 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ
• サブタイトルヨミ: キリボシダイコンホシシイタケキクラゲカンピョウズイキダイズホシユバクルマフヒジキニボシホシカイバシラホシエビサクラエビジャコ
• シリーズ名: 有元葉子の和の食材／
• シリーズ名ヨミ: アリモトヨウコノワノショクザイ
• 著編者等／著者名等: 有元葉子‖著
• 統一著者名: 有元葉子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アリモトヨウコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 乾物
• 分類: 596.3,596.3
• 郷土件名: 511464600005005
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-259-56699-9
• マークNo: TRC000000021037870
• タイトルコード: 1000001446186
• 資料番号: 00000000000010399319
• 請求記号: 596.3/ｱﾘ ｱ
• 内容紹介: 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0