日本の包丁 2022

• タイトル: 日本の包丁 2022 2022
• タイトルヨミ: ニホンノホウチョウ
• 各巻書名: 知ることで、さらに充実した食のひとときを
• 各巻書名ヨミ: シル/コト/デ/サラニ/ジュウジツ/シタ/ショク/ノ/ヒトトキ/オ
• シリーズ名: ホビージャパンMOOK 1123
• シリーズ名ヨミ: ホビージャパンムック 1123
• 著編者等／著者名等: 井上武‖監修
• 統一著者名: 井上武
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イノウエタケシ
• 出版者: ホビージャパン
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.10
• 大きさ: 145p
• 件名: 包丁
• 分類: 581.7,581.7
• ISBN: 978-4-7986-2613-0
• マークNo: TRC21041218
• タイトルコード: 1000001452681
• 資料番号: 100703180
• 請求記号: 581.7/ｲﾉ ﾆ/22
• 内容紹介: 末永く豊かな食生活を送るために-。新作からロングセラー、人気作、意欲作まで、日本の和包丁・洋包丁を幅広く紹介。包丁のメンテナンス方法や、選び方、名入れカスタム、ショップガイドなども掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0