惚れるホテルを創る愛されるホテリエたち

• タイトルヨミ: ホレルホテルオツクルアイサレルホテリエタチ
• 著編者等／著者名等: 近藤寛和‖著
• 統一著者名: 近藤寛和
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コンドウヒロカズ
• 出版者: オータパブリケイションズ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2021.9
• 大きさ: 296p
• 件名: 旅館
• 分類: 689.8,689.8
• ISBN: 978-4-903721-90-3
• マークNo: TRC21041508
• タイトルコード: 1000001452938
• 資料番号: 100873223
• 請求記号: 689.8/ｺﾝ ﾎ
• 内容紹介: コロナ禍によって史上最大のピンチを迎えたホテル業界。そんな中、柔軟な発想力と行動力で新しいホテルの価値創造を始めた5人の若手ホテリエに密着取材し、これからのホテルの在り方、ホテリエの働き方を思索する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03168